PROYECTO de la espulpadora

FORMACIÓN Y ORGANIZACIÓN SOCIAL PARA LA ASOCIACIÓN COOPERATIVA
SANTA INÉS EN LA ELABORACIÓN DE PULPAS DE FRUTAS Y MERMELADAS.

PERTINENCIA Y SUSTENTABILIDAD DEL PROYECTO INTEGRAL DE FORMACIÓN SOCIALISTA

Considerar los siguientes procesos:

a) Origen de la materia prima.
Se obtiene a través de pequeños y medianos productores de las comunidades campesinas adyacentes (mercado campesino, tovar, mucujepe, mérida), recompensando el trabajo campesino.

b) Encadenamiento productivo.
Son los pequeños y medianos productores aledaños al Municipio Alberto Adriani que producen la mayor parte de la materia prima, donde nos facilitan su mayor colaboración para el mejoramiento del Nuevo Modelo Socioproductivo del país, generando el Trabajo Liberador. Donde el producto va dirigido a abastecer las necesidades de la cada comunidad.

c) Pertinencia del PIS.
En busca de un nuevo sustento económico para la comunidad se crea el PIS y se orienta en apoyar al desarrollo económico de las comunidades, y superar progresivamente la pobreza mediante actividades productivas, que tomen conciencia y generen la organización socioproductiva necesaria para participar en el desarrollo sustentable del país e incrementar las potencialidades económicas de la comunidad Santa Inés.

d) Distribución de la producción.
La distribución va directamente dirigido a las comunidades adyacentes a la Despulpadora de Frutas: (Caño Seco IV, Villa los Ángeles, La Blanca, Villa Milenio II, zonas aledañas al Municipio Alberto Adriani)."

FORMULACIÓN DEL PROYECTO INTEGRAL DE FORMACIÓN SOCIALISTA

Basado en el Plan de la Patria 2013 - 2019; con el propósito de impulsar el desarrollo sustentable y sostenible de la Nación. Ejemplo de ello es el Instituto de Capacitación y Educación Socialista INCES, trabajando de la mano con las comunidades y amoldándose a las necesidades de cada una de ellas, partiendo de las potencialidades económicas, por medio de los Proyectos Integrales Socialistas se fomenta la organización colectiva con fines de producir a partir de los propios medios existentes en el pa´s, saliendo del modelo rentista y capitalista hacia un modelo productivo y socialista. Por medio de la alianza estratégica entre el INCES y LA GRAN MISIÓN MADRES DEL BARRIO surge la necesidad de formar a un colectivo de madres ya conformado y registrado como la Asociación Cooperativa Santa Ines, con el fin de visualizar la manera de reestructurarla o encaminar este colectivo hacia una EPS (Empresa de Producción Socialista) para impulsar el nuevo modelo económico, crear tejidos sociales y consolidar el socialismo Bolivariano en búsqueda de la felicidad suprema."

PROPOSITO DEL PROYECTO INTEGRAL DE FORMACIÓN SOCIALISTA

Visualizar la manera de reestructurarla o encaminar La Asociación Cooperativa Santa Ines hacia una EPS (Empresa de Producción Socialista) para impulsar el nuevo modelo económico, creando tejidos sociales y consolidar el socialismo Bolivariano en búsqueda de la felicidad suprema, y contribuir con el Nuevo Modelo Socioproductivo del país.

ALCANCE E IMPACTO DEL PROYECTO INTEGRAL DE FORMACION SOCIALISTA

Distribuir directamente a las comunidades e instituciones:(publicas, privadas), creando así los tejidos sociales, trueques, impulsando así el Plan II de Desarrollo Nacional Simon Bolivar.

PERFIL DEL EGRESADO DEL EGRESADO

El sujeto de aprendizaje tendrá la capacidad para generar los niveles de conciencia en el nuevo ciudadano inspirado en el Trabajo Liberador para un país productivo e independiente. Valora las potencialidades económicas de las comunidades transformando el contexto social, laboral concretando una propuesta de trabajo común para satisfaciendo y dando soluciones a las necesidades básicas de las comunidades, el sujeto de aprendizaje identificara las principales características de las frutas para la elaboración de las pulpas de frutas, tomando en cuenta los valores nutritivos de las mismas; lo que les permitirá un buen desenvolvimiento al momento de ofrecer el producto, demostraran la destreza de procesar las pulpas según el tipo de frutas, usando las normas básicas de seguridad e higiene y el uso de utensilios y herramientas, el sujeto de aprendizaje obtendrá los conocimientos básicos para la elaboración de mermeladas, propiciara los saberes contables para el registro de las transacciones a realizarse en la organización socioproductiva, para contribuir a la sustentabilidad enmarcados en el Plan de la Patria.

ESTRUCTURA CURRICULAR

Estructura curricular


  • 1 ENFOQUE PEDAGÓGICO-METODOLOGÍA


  • 2 MODELOS DE ORGANIZACIÓN Y PRODUCCIÓN


  • 3 ELABORACIÓN DE PULPAS DE FRUTAS


  • 4 ELABORACIÓN DE MERMELADAS
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